夏至期间气候炎热，人的消化功能相对较弱，是肠胃疾病的高发期。夏季肠胃疾病高发，一些不当的消暑方式是主要原因。炎热夏季里， 许多人特别贪凉，每天喜欢吃喝大量的凉菜，冷食，西瓜，冷饮等，这造成了肠胃功能紊乱。另外，随着气温升高，食物中的各种细菌生长 繁殖很快，常温放置的熟食很容易被细菌污染，即使放在冰箱里，也不是绝对安全的。
1.饮酒要适量：天气炎热，很多人特别是男同胞们都喜欢来上几瓶啤酒，觉得喝了之后解渴又舒服，尽管啤酒是由大麦芽发酵而成，但是 过量饮用，会对胃粘膜造成伤害，假如本身就患有慢性胃炎或胃溃疡的人，很有可能会在饮酒之后就出现胃出血的症状，所以健康人群适量 饮酒，胃病患者切勿饮酒。
2.海鲜勿多食：海鲜好吃，却不能多吃。因为绝大多数的海鲜都是性寒的食物，而我们的肠胃是最怕寒冷的，如果一次性摄入大量的海 鲜，很有可能会刺激胃黏膜，发生痉挛，食用时应佐以生姜，醋，中和海鲜的寒性。
3.海鲜勿与水果同食：我们都知道海鲜中含有丰富的钙，像柿子，葡萄等水果中含有一定的鞣酸，假如两者同食，这两种成分就会结合形成一种难以消化的物质，刺激胃肠道，引起腹痛等症状，所以在食用海鲜后，在短时间内不可食用含鞣酸的水果。
4.注意食物是否变质：夏季气温高，食物容易发生腐坏变质，产生大量的有害微生物，一旦食用了这样的食物，就会引起胃肠道菌群失 调，出现食物中毒或是急性胃肠炎，因此夏季烧饭菜要注意控制数量，一餐吃完为宜，实在吃不下的话，要么放冰箱，要么只能倒入垃圾 桶，这个时候千万别心疼，吃坏肚子才是得不偿失。
七种食物帮你肠道排排毒。
1.糙米;糙米中含有丰富的B族维生素，维生素E，能有效提高人体免疫力，促进血液循环，为肠道输送源源不断的能量。此外，其中的 钾、镁、锌、铁、锰等微量元素，以及大量膳食纤维，可以促进肠道有益菌增值，预防便秘和肠癌。
2.西梅汁：研究表明，由于西梅中含有丰富纤维素，果胶以及自身独有的一些微量元素，使得饮用天然的西梅汁，可以有效促进肠道蠕 动，增加排便次数，缓解或预防便秘。很多科学家对西梅的缓解便秘的功能做了大量的研究和实验，虽然对原因的解释都不尽相同，但结果 都证明了西梅汁对缓解便秘有着独特的功效，是任何食物所无法比拟的，长久以来，西梅汁在欧美国家享有“人体清道夫”的美誉，同时， 由于西梅汁能够促进排便排毒，港台地区的很多女性称它为“苗条汁”。
3.苹果：苹果对于健康最显而易见的效果是，促进肠道排毒所含有的半乳糖醛酸，果胶，将肠道中的毒素降至最低，其中的可溶性纤维素，有效增加了宿便的排出能力，让你告别“小腹婆，保证肠道循环正常运转。
4.黑木耳：黑木耳是肠道减龄最出色的“钟点工”，其中所含的植物胶质有很强的吸附功能，可以在短时间内吸附残留于肠道内的不健康物质，比如灰尘与杂质，并将其集中起来排出体外，起到清洁血液和洗涤肠道的作用。凉拌法可将黑木耳的营养发挥到最佳，把泡发好的黑 木耳手撕成小片，并将青红椒和胡萝卜切丝，与黑木耳一起焯熟，晾凉后依照个人口味均匀搅拌即可。
5.海带：海带中的碘能被人体吸收后，促进有害物质，病变物和炎症渗出物的排除，同时海带中含有一种硫酸多糖，能吸收血管中的胆固醇，并排出体外。
6.猪血：猪血的血浆蛋白经胃酸和消化液分解后，能产生一种有润肠作用和解毒作用的物质，这种物质可与粘附于胃肠壁的粉尘，有害金 属微粒等发生化学反应，从而使这些有毒有害物排出体外。
7.黄瓜：味甘，性平，具有明显的清热解毒，生津止渴功效。